燕窝主要是指金丝燕的窝，金丝燕大多生活在海边的山洞里，悬崖峭壁上。本来当地人是不把燕窝当一回事的，但郑和下西洋，途径此地后把燕窝作为美食带到中国，从此燕窝开始供不应求，当地人开始历经辛苦，去山洞和悬崖采摘燕窝。也就是后来的洞燕。
作为一只燕子，白天出去觅食
在一个伸手不见五指的夜晚飞回家
发现自己不仅没有五指
甚至连家都没了！
时间久了，印尼，泰国的人民可能觉得这事不太地道，开始搭棚子，盖房子，兴建燕屋给金丝燕集体栖息、筑巢、产卵、孵化，便于采摘，方便产业化。这就是后来的屋燕。
“燕屋”
那我们把燕子的家搬走了
是不是真的不太地道呢？
其实每次金丝燕繁育下一代都会重新筑巢，之前筑的巢可供人们采摘，即为燕窝。 洞燕和屋燕，金丝燕只是筑巢的环境在改变，生活习性并没有变：金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。通常燕屋会有专人做清洁和消毒，整个燕屋就是金丝燕温馨的家园。由于没有鸟粪污染及天敌侵害,采摘及时的屋燕比洞燕要更干净更新鲜。市面上的洞燕价格可能高于屋燕，有人会觉得野生的更好。其实二者营养含量并无太大区别。选择洞燕也好，屋燕也罢，选择纯天然无刷胶无漂白不上药的正宗燕窝才是最主要的。
燕窝作为人尽皆知的滋补上品，性平味甘，《本草逢原》记载：燕窝能使金水相生，身子滋于肺，而胃气亦得以安。食品中之最驯良者。
冬天容易干燥，是吃燕窝的好时机
食补直达基底补充营养和胶原蛋白
但燕窝需泡发，炖煮，花很大的功夫。
想随时随地吃燕窝怎么办？
梵宿鲜炖 即食燕窝 老少皆宜
冰糖燕有窝补肺养阴、咳镇止血的功效，往往用于结肺核咯血、支气炎管、肺气肿等症，老年体弱之服人用此窝燕羹有益强气身之功用炖好的冰燕糖窝，汤色亮清，晶莹剔透，入清口甜。
梵宿鲜炖燕窝每一盏燕窝都经过13道工序，从分类，清洗， 纯手工挑毛等等的环节，都一丝不苟的把关， 确保每一盏燕窝都是安全。不刷胶，不漂白，无杂质。每个梵宿出品的燕窝都带有中科院溯源标签，品质更放心。
