7.1 企业规模

7.1.1 销售收入/交易额：企业在农产品生产经营过程中取得的总收入或交易金额。

7.1.2 资产：企业过去的交易或者事项形成的、由企业拥有或者控制的、预期会给企业带来经济利益的资源，包括资产总值与固定资产。

7.2 场地条件

7.2.1 场地环境：具有与生产经营的产品数量相适应的产品原料处理和产品加工、包装、贮存等场所， 并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

7.2.2 设计布局：场地应根据产品特点、工艺、特性以及过程中对清洁度的要求合理划分作业区，并 采取有效分离或间隔，且面积和空间与生产、加工、流通能力相适应。

7.2.3 基础设施：具有与生产经营的产品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施。

7.3 组织管理

7.3.1 人员管理：配备专业的生产和质量管理人员，负责生产过程和产品质量安全管理工作，明确关键岗位人员职责要求，定期对企业参与生产、加工、流通的人员开展农产品质量安全管理与技术培训。

7.3.2 制度管理：建立相应的农产品质量安全管理制度体系，明确生产、加工、流通环节的农产品质 量安全控制技术规程和产品质量标准，收集并保存现行有效的农产品质量安全相关法律法规及标准文件。

7.3.3 风险管理：设置稳定可靠的风险预警信息采集渠道，就风险预警中发现的有关农产品质量风险因素采取合理应对措施，建立食品安全管理和事故处理制度，定期开展召回演练。

7.4 追溯管理

7.4.1 验收控制：建立生产、加工、流通环节中物资的索证索票档案，保证物资来源可溯。

7.4.2 记录控制：建立生产、加工、流通环节全过程记录，包含但不限于种植、养殖、收购、加工、储存、运输、销售、检测等过程的档案记录，记录实现对农产品来源、检测、加工、去向等信息的可追溯。

7.4.3 质量控制：自行或者委托检测机构对农产品进行质量安全检测，经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，应当及时采取管控措施；企业规范落实农产品承诺达标合格证的相关规定。

7.5 企业竞争力

7.5.1 商标注册：企业开展商标品牌建设，包含注册商标、省著名商标、国家驰名商标等。

7.5.2 体系认证：企业开展生产管理规范化建设，并获得管理体系认证有效认证证书的，包含危害分析与关键控制点认证（HACCP）、良好农业规范认证（GAP）、质量管理体系认证（ISO9000）、环境管理体系认证（ISO14000）、食品安全管理体系认证（ISO22000）等。

7.5.3 品牌认证：以申报企业为主体实行品牌化战略，包含省名牌产品证书、中国名牌产品证书、全 国或省名特优新农产品等。

7.5.4 产品认证：企业产品获得优质产品认证，包含农产品原产地认证、绿色食品认证、有机食品认证、新品种证书、森林食品认证、供深食品评价认证等。