据《唐志》记载：“柑有21种，有成都平蒂柑、大如升、色苍黄，犍为南安出好黄柑”。犍为郡，领十二县，井研县正是其属地。两千余年的柑橘种植经验，让井研人积累了丰富的种植经验，更与柑橘结下了深厚的不解之缘。
千丘藏一果，一果尝千秋”。井研土壤呈弱碱性，年平均气温17.2℃，年平均光照1100小时，是川内杂交柑橘的最佳适宜种植区。目前，全县已种植了日本、以色列等国家的20多个优质柑橘品种，春有不知火，夏有清见、沃柑，秋有爱媛38（“果冻橙”）、金秋砂糖橘，冬有春见、水晶柑、默科特，所产柑橘皮薄肉厚汁多，果型好、甜度高、产业旺，是四季有鲜果，四季可采摘，四季可游玩。全县柑橘种植面积达到20万亩，投产面积达11.05万亩，柑橘总产量达到11.53万吨，柑橘产业已然成为井研农民增收的主导产业。
爱媛38号
日本杂交柑桔新品种，系南香x西子香杂交育成。果实近圆形，果面深橙色，果皮薄，果肉橙黄色，可溶性固形物13～14%，含酸0.5°以下，无核，特别细腻化渣，清香爽口，风味佳。减酸早，10月中旬即可上市，10月下旬成熟。耐贮性较好，可留树至次年1月采收。
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台柚
又名“文旦”，俗称“梅家湾柑子”。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷“兵科给事中转户部掌印”之职时奉旨巡视台湾，其随从梅医生从台湾带回三株柚树苗，在千佛梅家湾培育和繁衍。台柚呈长锥圆形，果皮橙黄油亮，气味芳香浓郁，果顶微凸，果心充实，肉瓣耳形，肉质白色，细嫩甘甜醇香，富含人体所需的多种维生素，其甜度和维生素C含量，均为全省柚类之冠，享有“天然罐头”美誉。11月开始成熟，可留树采收至次年2月。采摘后可贮存半年。
黄金柑
学名媛小春，又名“水晶柑”，为日本杂柑的后代变异单株选育而成的珍惜杂柑新品种，其果皮、肉质均为金黄色，固得名为“黄金柑”。是目前杂柑类综合性状较为优良的品种之一。该品种果大、外观美，单果重180～200克；扁圆形，果面金黄色、有蜡质光泽；果肉橙黄色，汁液丰富，细嫩化渣，清甜爽口无酸味，有桔子和柠檬的香气。成熟期11-12月，可溶性固形物含量达12～15%。
春见
为清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的新品种，果实高扁圆形或倒阔卵形，高糖、优质、果大、丰产。果皮薄，易剥皮，一般无核，果肉深橙色，质地脆嫩多计，囊壁薄极化渣。风味浓郁，酸甜适口，品质极优。可食率71%，可溶性固形物13～14%。12月开始成熟，可留树至次年3月采收。
明日见
中国农业科学院柑橘研究所从日本引进的一种新的杂交橙，是春见的升级版，该品种比春见糖度更高、更耐储运，果实更光滑，外观更漂亮。成熟期在2月上旬，含糖量高，果肉呈深橙红色，脆嫩化渣，单果重150～200克，品质极优。
甘平
甘平柑橘来自日本，是1991年由“不知香”的花粉与西之香杂交育的柑橘新品种，2010年被引进中国。该品种2月左右成熟，甜度高，呈扁平状，故命名“甘平”。甘平果皮薄、易剥，果肉鲜嫩多汁，口感甘甜味香，无籽。营养功效多，可止咳化痰、开胃润肠、美容养颜。
沃柑
为“坦普尔”秸橙和“丹西”红桔的杂交育成，属于晚熟杂交柑桔品种。果实中等大小，果实扁圆形，果皮光滑，橙色或橙红色，果肉橙红色,细嫩化渣，多汁味甜。可溶性固形物15%，最高达16.5%，固酸比22.9，可食率71.9%。2月中旬成熟，采收期2月-4月，果实耐贮性好，是优质、高糖的晚熟杂柑品种。
血橙
从意大利引进的塔罗科血橙珠心系后代中选育而成，丰产稳产性强。果实中大，短椭圆形或倒卵圆形，果皮与果肉紫红色，平均单果重200克，可溶性固形物11～13%，质地细嫩化渣、多汁，风味浓郁、酸甜适口。2月成熟上市，可留树采收至5月。
不知火
为清见与中野3号椪柑杂交育成，又名“凸顶柑”“丑柑”。不知火果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。花果同株，两代同堂，一年两生。3、4月份开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，到3、4月又同时结果，味极甜，可溶性固形物13～14%。味道清甜，果肉清脆化渣。成熟期2～3月。
大雅柑
为清见桔橙和新生系3号椪柑杂交育成。果实较大，平均单果重180-200克，成熟果实果面橙黄色，果皮较薄，极易剥皮。可溶性固形物达13.5%，糖酸比20.8，可食率80%，果肉脆嫩化渣，风味浓郁，口感好，有香气，品质优。2月上市，可留树采收至5月。
这不仅是井研县，更是乐山首个获得“圳品”认证的产品。
井研柑橘发展由量向质的转变，“圳品”认证意义重大，有利于井研现代化农业标准体系打造，让井研的柑橘产业实现真正的提质增效赢收，用品牌的力量提升果农种植收益，创造良好的生态效益、经济效益和社会效益。
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