首页>媒体>行业资讯

【绿色好心情】主食不可或缺，太多人对它有误解

更新时间：2022-05-05 上传者：Admin 阅读(1208)


很多人怕胖
主食吃得很少
甚至不吃
这样到底对不对？

图片


主食要不要吃？
吃什么？怎么吃？
今天给你分析分析
▼
不吃主食会变傻

人体有两个器官
主要能量来源是主食
即富含碳水化合物的谷薯类食物

一是大脑
脑细胞活动需要血糖
也就是碳水化合物
主要来自主食

图片


碳水化合物
能快速被人体消化吸收
转变为葡萄糖进入血液
供大脑利用

如果不吃主食或吃得太少
血糖太低
大脑反应会变迟钝
注意力无法集中
还容易犯困
如果你有这些反应
很可能是身体缺少糖原的信号

图片


另外，肌肉收缩
也是靠肌糖原产生的能量
如果长期缺少主食
势必会对身体器官产生危害

中老年人宜多吃主食

中老年人胃肠道功能较弱

碳水化合物相对容易吸收
可以适当多吃一些

图片


其实
肥胖的罪魁祸首
是脂肪摄入过量

中国营养学会倡导
要控制好肉和动物油、植物油的摄入
均衡膳食
主食不可或缺
主食应该吃多少？


主食摄入量因人而异

年轻人建议每天至少摄入
150克～250克
每顿饭不少于50克

老年人胃肠道功能下降
可以用粥和主食搭配
200毫升左右的粥
适当配一些馒头或饼

图片

小贴士


主食选择其实也很有技巧。

白米、白面的缺点是维生素和膳食纤维含量非常低。同时，白米、白面口感好，易消化，但不耐饿，建议粗细粮搭配吃，用粗粮和杂豆代替一些精米面。


重点来了～

众多碳水化合物中

这些都是不同营养含量的冠军

▼


蛋白质冠军：燕麦

燕麦是谷物中的蛋白质含量冠军

氨基酸构成全面

消化吸收率也较高

除此之外

燕麦中富含具有调控血糖和血脂功能的

β-葡聚糖


图片


燕麦口感较硬
可以煮粥或者做成燕麦饭
便于食用
需要注意的是
购买燕麦片时要仔细看配料表
如果添加了植脂末、香精等物质
就不要选了


胡萝卜素冠军：红薯


胡萝卜素能在人体内转化成维生素A
可以保护视力，预防夜盲症
防止皮肤干燥，增强人体免疫力

淀粉类食物中

上一条：【绿博会动态】深圳市品质消费研究院一行莅临深圳绿然农业集团考察

下一条：【绿色好心情】要想身体好，五种食物不可少！

Copyright © 2017 深圳绿博会 All Rights Reserved 粤ICP备17127568号