偌大的中央控制室里，几十块监控屏显示着各种视频图像，并借助AI大脑实现风险的动态分析和主动预警。在这里，监管人员不仅可实时查看每个粮仓里的存粮情况，同时，上级部门还可远程实时监控和洞察。在控制室之外，送粮车辆经过地磅，车辆检测器、红外传感器、无线射频识别读写器、摄像头等多个物联网传感设备和自动控制设备即时进入工作状态，车辆如有舞弊行为，系统将发出警报；库内粮堆里里外外布有传感器，相关数据实时传到控制室，形成“数字虚拟粮仓”，系统进行科学决策，并给出处理措施……
这一幕，并不是想象，而出现在国内相当一部分的储粮企业内部。上述数字化场景的打造者之一——浪潮集团正在做的便是以收储为中心向左、向右延伸链条，将信息化、数字化、网络化的新技术与粮食的产、购、储、加、销进行深度融合，打造一个个成熟案例。
三月初，为业界广泛关注的我国首部《新形势下粮食行业数字化转型之路》白皮书对外发布，上述场景，也在该白皮书中得到了充分展示。据了解，该白皮书首次全景化展示了中国粮食行业数字化的成效、挑战、路径、方案、案例等。对于“粮食行业数字化转型，转什么？怎么转？”的疑问，该白皮书也做了回答。
今年2月21日，中央一号文件发布，要求加快农业农村现代化，提升粮食和重要农产品供给保障能力，再次强调保障粮食安全的重要性。而加快科技创新、推动粮食行业数字化转型正成为保障粮食安全的重要支撑。
浪潮智粮产品部总经理邵辉向记者表示，从粮食的监管、收储、加工、粮食交易、品种安全、应急保供等各业务场景，以大数据、云计算、物联网、人工智能等新一代数字技术深度介入其中，并取得了一定的成果。
他向记者展示了一系列成果。比如在粮食监管上，数字化监管能力初步形成；在粮食收储方面，数字化基础坚实；在粮食加工方面，数字化由点成链；在粮食交易上，数字化催生新业态；在品质安全方面，粮食质量安全监测可追溯；在应急保供方面，支撑能力可视化。
在国家粮食和物资储备局主导的一整两通建设中，国家平台、省平台，以及基层粮库等上下贯通，互联互通的格局基本形成，实现了一网通、一张图、一张表的数字化监管能力。
在此基础上，浪潮云ERP也利用人工智能等技术进行了企业数字化管控和智慧监管的探索，并取得了良好进展。
不过，对粮食行业来说，数字化技术应用与中央要求还存在差距。邵辉认为，差距在于产、购、储、加、销数字化程度不均衡，区域间发展不均衡，标准化体系建设工作需要进一步加强，粮食行业数字技术应用服务人才缺乏，特别是缺乏既懂数字化技术又懂粮食行业业务的专业人才，粮食相关产业间的数据共享能力弱，粮食企业数字化技术还处在初级水平阶段等。
粮食业数字化转型，怎么转？白皮书给出了具体路径。
该白皮书认为，粮食行业数字化转型应从三个方面，七个技术应用趋势和七个场景趋势上着手。
如何理解上述“三七七”路径？
白皮书认为，数字化转型的三个方面，主要从企业人、财、物、产、供、销等企业运营方面，粮食数量、质量、物流、粮权、供求关系、市场价格等业务监管方面，以及产业生态三个方面，构建以企业内部大循环为主，企业内部和企业外部双循环的粮食产业新格局。
从技术上说，大型企业的数字化转型由选应用逐渐走向选平台，即打造具备新型IT基础设施和新型IT架构的数字化底座，中小企业更多的是推动业务上云，在云端构建适合自己的数字化底座。
对于连续性、安全性要求较高的粮食仓储作业、粮油加工等作业场景，粮食行业迫切需要借助边缘技术等相关技术提供低延迟、快速响应和实时控制的边缘能力，借助数字孪生等技术，将真实世界的粮仓映射到数字粮仓，实现更加精细化的作业管控。
大量智能机器人将在粮食行业各环节得到普遍应用，例如粮面平仓机器人、仓库自动搬动机器人、库区寻根机器人以及RPA财务机器人等，将进一步强化人机协同能力。
白皮书认为，从场景趋势来看，企业由金字塔哑铃模式逐渐向能力模式转变，构建基层单位智能作业、上级单位敏捷创新、总部智慧决策的新型模式成为主流趋势。
随着人工智能和各类智能机器人的普遍应用，机器人作为企业的新员工，打造人机结合的新型员工队伍将是必不可少的。另外，需要从了产品创新数字化、生产作业数字化、企业运营智能化、用户服务敏捷化和产业体系生态化等方面加大数字化的创新实践。
“数字化转型的过程就是从业务发展、管理变革、人员赋能到业务创新的一次变革，在此过程中，企业需要获取数字运营能力。”浪潮智慧粮食方案总监、智慧企业研究院资深专家裴广恩向记者介绍，数字运营能力主要体现在共享化、柔性化和敏捷化的组织能力，将机器人作为企业的新员工，提供人机协同能力。基于数字化底座，面向粮食收储、粮食加工、粮食物流、粮食贸易、产业园区等领域进行数字化应用的能力。
他认为，粮食行业数字化转型是涉及数据、技术、流程、组织等复杂系统工程，涉及面宽，成本高，风险大。而在此方面，我们积累了大量实践经验。
国内新型产地农产品批发市场——绿然灯塔农产品物流园绿然灯塔农产品物流园项目坐落于河源灯塔盆地国家级现代农业示范区，总占地面积230亩，总建筑面积约20万平方米，总投资4.06亿元。项目集农产品现货、远期、远程交易、农产品电商和跨境电商交易、农产品检疫检测、农产品价格信息、农产品配送、农产品冷链物流，B型保税物流中心于一体，配套有经营者公寓、农业互联网大厦、星级酒店等功能，担负河源为粤港澳大湾区农产品仓储、保鲜及冷链物流的营运。项目建成后便一定能带动园区附近特色农产品产地初加工和精深加工产业，加速农业现代化，利用物流园的先进物流体系，全面促进农村消费更不在话下！
招商热线丨0755-82373971、0762-8668012
