绿色食品豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,铬有利于糖和脂肪的代谢,而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。那么绿色食品豌豆都有哪些好处呢?
增强身体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高身体的抗病能力和康复能力。
防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
保护肝脏
豌豆对人类的肝脏有很好的保护作用,它含有一些微量元素镁,还含有大量的叶绿素,这两种物质进入人体以后都能促进人体内毒素的排出,也能提高肝细胞活性,提高它的解毒能力,经常食用可以保护肝脏,减少一些常见肝病的发生。
促进大脑发育
豌豆还是一种可以降血糖的特色食材,它含有的微量元素铬,可以促进胰岛素的分泌,能让过高的血糖降下来,另外豌豆中含有的微量元素铜和维生素B都可以直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,对促进大脑健康发育有很大的好处。
以上是绿色食品豌豆的好处介绍,通过上面介绍对豌豆的好处是不是有了更多的了解,一定要多吃豌豆啊。
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