绿色食品西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，是很多朋友都喜欢的蔬菜之一。近年来，种植大棚西兰花的朋友也越来越多。那绿色食品西兰花该怎么种呢?

1、光照：西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。

2、温度：西兰花在5-20℃范围内，温度越高，生长发育越快，最适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃，具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20-22℃，花球发育适温为15-18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。

3、水份：西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量，苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤湿度田间持水量70-80%左右才能满足生长需要。

4、土壤：西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下，而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心，适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植，土壤PH范围5.5-8，但以6为最好。

5、肥量管理

在植株缓苗之后(定植后2周左右)，需追施提苗肥，每亩地用40斤碳铵或20斤尿素，穴施后进行浇水。在植株进入快速生长期时，追施1～2次尿素，每亩25～30斤，保证植株有充足的叶面积。在植株现蕾后，为促进营养生长向生殖生长转化，有利花球形成，此时，要控制氮肥的用量，配施磷钾肥、硼钙肥。在花球形成期需追施重肥一到两次，每亩地复合肥或尿素15～20斤，硫酸钾15～20斤，为防止花球表面黄花、花茎空洞，结合打药用0.5%的硼砂和0.5%dj的钼酸铵溶液喷洒叶面，隔1周喷一次，连续喷2～3次。部分品种在盛收期采收过后，可以每亩追施30斤的复合肥来促进侧花球的生长，以便采收侧花球，增加经济效益。

6、田间管理

春季定植覆盖黑地膜能较好地防止杂草生长，移栽之后适当进行封耳培土，促进根系生长。秋季定植因天气较热，一般不使用地膜覆盖，在定植后一周，人工锄草或机器锄草一次，消除杂草的同时增加土壤的通透性。以后视杂草的情况进行中耕锄草2～3次。

7、病虫害防治

西兰花的主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾等，缓苗之后用BT1000倍液+有机硅5000倍能起到很好的防治作用，在虫害初期，使用高效氯氰菊酯1000倍、吡虫啉1500倍、甲维盐100倍、灭幼脲1500倍等配合使用2～3次，添加有机硅作为附着剂，增加药效。病害主要防治霜霉病、软腐病、菌核病等，可使用64%杀毒矾800倍，农用链霉素3000倍，克露1000倍，百菌清800倍等混合或交替使用进行防治。

以上是绿色食品西兰花的种植介绍，希望对种植西兰花的朋友有所帮助。